Taky máte chuť na něco sladkého a zároveň nechcete moc hřešit? Mám pro vás tip na rychlé barevné muffiny plné proteinu, oříšků a ovoce. Můžete si je dát s chutí a bez výčitek. Co třeba ke kafíčku nebo na snídani, na lehkou svačinu? 
Tento recept vznikl velice spontánně. Aneb když nemáte vločky, použijte rýži. Zároveň ale tak vznikla bezlepková varianta dezertu
Ingredience:
- 1 hrnek rýžové mouky (klasická rýže rozmixovaná na mouku)
- 3 vejce
- 2 odměrky proteinu, já dala příchuť cookies-cream
- 1 hrnek vody
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžíce arašídového másla
- 1/2 hrnku mletých vlašských i jiných ořechů
- 1/2 hrnku sušeného ovoce, já dala goji a datle
- 1 malý banán, rozmačkaný vidličkou
Na ozdobu:
- Řecký jogurt borůvka (Milko), polotučný tvaroh (pro sladší variantu lze „přisladit“ proteinem, javorovým/agávovým sirupem)
- Čerstvé maliny, borůvky, M&M’s bonbony (nefitness ozdoba :-).
- Navrch můžete dát cokoliv jiného např. kousky ořechů, kvalitní hořké čokolády nebo jen posypat skořicí.
Postup:
- Ingredience smíchat a upéct ve formě na muffiny (vykládám košíčky na pečení) a v předehřáté troubě na 150°C péct asi 15 minut.
- Vyndat a navrch dát lžíci tvarohu/jogurtu a ozdobit ovocem.
- Vložit zpět do trouby na 3 minuty (pozor lentilky se mohou začít roztékat).
- Necháme zchladnout a opatrně vyjmeme jednotlivé kusy z plechu.
Dobrou chuť
