Jak jsem se dostala k Whole30?

Jeden z mnoha obyčejných pracovních dnů, bylo 26. 6. 2014 jsem potkala kamarádku z vejšky Kaču Horákovou a poprvé jsem se dozvěděla o programu Whole30. Byla to pro mě velká novinka v oblasti životního stylu. Trochu jsem znala principy Paleo a tak jsem se zajímala dále.

Večer jsem si nedočkavě běžela koupit knížku do nejbližšího knihkupectví a začala hltat první stránky. Skončila jsem asi na str. 30, takže prozatím jsem se začala řídit hlavními pravidly Whole30 ve zkratce z netu.

Kdy začít s Whole30? Nejlépe hned!

Výzva – zrovna den, kdy jsme byli pozváni na svatbu, takže jsem musela odolávat dortíkům, zákuskům, alkoholu a jiným podobným nástrahám. Ale byla jsem tak odhodlaná, že začnu teď hned a to se vším všudy.

Všemu „zakázanému“ jsem se s přehledem vyhýbala a to včetně alkoholu. Dopřála jsem si grilované masíčko a zeleninku. A to mi ke spokojenosti úplně stačilo. Poznámky ostatních, proč jako nepiju a nedám si dort, mě nechávaly chladnou.

Whole30 jídelníček:

• SNÍDANĚ: vajíčka na cibulce, zelenina
• OBĚD: čína – kuřecí maso se zeleninou
• VEČEŘE: grilované maso, grilovaná zelenina, zeleninový salát